SPECIALE TECNICHE  AFFUMICATURA

Prova l'esperienza barbecue, testandolo sotto la guida del Grill Master WEBER

Impari ad usare i diversi dispositivi : carbone, gas ed elettrico

DURATA DEL CORSO 3 ORE

Inizio ore 15 ,00 fine ore 18,00

Livello medio

RICETTE

  • Alette di pollo speziate in salsa
  • Ribs di maiale affumicate al profumo mediterraneo
  • Composta affumicata di pomodorini all’olio d’oliva
  • Manzo affumicato e cipolline glassate
  • Formaggi affumicati su placca di cedro con foglie di pere glassate e noci

Livello medio

 

Ad ogni partecipante sarà dato un grembiule Weber, l'attestato ufficiale Weber.

Ovviamente assaporerete tutto cio che verrà cucinato

 

Oltre la realizzazione di tutte le ricette verranno trattati vari Argomenti:

- Sicurezza alimentare

- Richiamo teorie della cottura diretta ed indiretta

- Setup dispositivi

- Pulizia bbq

 

Attenzione ogni corso prevede la partecipazione limitato di partecipanti

 

 

14 Marzo 2020 ENJOY THE SMOKE Corso di BBQ

€59.00Prezzo
  • Nel caso non sia necessario il Voucher di partecipazione ( vedi voucher da regalare ) al corsista verranno restituite le spese di spedizione  eventualmente anticipate  

    I corsi si tengono presso la nostra struttura in Via di Macchia Saponara 251 Casalpalocco Roma TEL 0650914375

    solara2@grupposolara.it